заказать с доставкой, Хмель сорта ''среднеспелый Сааз'' Лучшие качества сорта: Несмотря на низкий уровень альфа-кислот, Жатецкий хмель используется и для придания горечи.
|
Хмель среднеспелый Сааз
Легендарный чешский сорт хмеля, который в большей степени пользуется спросом в Чешских (Богемских) Пильзнерах, Лагерах, Европейских и Бельгийских стилях пива. Имеет очень мягкий травянистый аромат. Урожай 2023 Альфа кислота 4.6 % Жатецкий (Saaz) — традиционный чешский хмель чаще всего используется в лагерах и пилснерах, а также в бельгийских и светлых элях для придания приятного благородного аромата с земляными, травяными и цветочными оттенками. Несмотря на низкий уровень альфа-кислот, Жатецкий хмель используется и для придания горечи. Существует много традиционных рецептов пива, в которых этот хмель используется для придания и горечи, и аромата.
|